Recette Crêpes panées aux crevettes et fromage
pour La farce:
300 ml lait
400 g crevettes
trois(3) portions de fromage
sel, poivre
1/2 botte de persil
pour la La panure:
deux (2) oeufs
deux (2) bols de chapelure
préparation:
Préparer les crêpes
Fondre sur feu le lait et le fromage, saler et poivrer
Cuire les crevettes a l'eau, les égoutter et les hacher grossièrement puis les mélanger a la sauce au fromage et agrémenter de persil.
Déposer DEUX cas de farce dans chaque crêpes et rouler.
Tremper les crêpes farcies dans un bol contenant les œufs , puis les rouler dans la chapelure
Faire frire dans une huile chaude pour que la panure prenne une couleur dorée.
