Petits pots de crème au chocolat express

 

Ingrédients :

(pour 4 personnes)

• 160 g de chocolat noir à 60% de cacao
• 10 cl de lait
• 2 oeufs
• 10 cl de crème fraîche liquide

Préparation :

1- Commencer par hacher le chocolat

2- Dans une casserole, faire chauffer le mélange crème/lait et porter à ébullition puis retirer du feu.

3- Mettre sur le chocolat haché dans le mélange liquide et mixer .

4- Ajouter les oeufs puis mixer à nouveau.

5- Mettre la préparation dans des petits pots et réserver au frais au moins 4 heures.