Boules de chocolat

Ingrédients :

• 200 g d’amandes en poudre
• 200 g de fondant
• 1 cuillerée d’extrait de café
• 2 cuillerées de kirsch
• 400 g de chocolat de couverture

Préparation :

1- Dans une terrine travailler les amandes avec le fondant, le café et le kirsch. La pâte doit être lisse.

2-Former à la main de petites boules.

3- Faire fondre le chocolat au bain-marie, y plonger les boulettes en les tenant sur une fourchette.

4- Les disposer sur un papier huilé.