La paille du fromage

Ingrédients:
260 g de farine
220 g de beurre
220 g de fromage crémeux
1 pincée de sel
1 œuf
1 cuillères de sésame
1 cuillère de cumin

Préparation:
Tout d’abord, chauffez le four à une température de 175 degrés
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le fromage et le sel

Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène

Étalez ensuite à 0.5 cm d’épaisseur

Coupez en rectangles égaux comme il est indiqué dans la photo suivante

Placez sur papier cuisson dans un plat pour cuisson
Battez un œuf et un peu badigeonnez la surface des pailles

Ornez par le cumin et les sésames

Faites cuire au four déjà chauffé pour 15 minutes
sortez du four, laissez refroidir puis servez

source:http://www.coujina-tounsia.com/2012/07/la-paille-du-fromage/