سلاطة قرنيط

المكونات:

 قرنيط كبيرة أو 3 متوسطة 
1 علبة تن المعلب
زيتون اسود
بقدونس مفروم
2 حبة طماطم
القليل من الكبار
1 بصلة
ملح والفلفل والكمون و النعناع المجفف
زيت زيتون
عصيرليمون
ثوم
التحضير
ينظف القرنيط جيدا و يوضع في وعاء به ماء مع فص من الثوم ، 1 ورق رند ، نصف ليمونة والملح والفلفل و الكمون . يطهى حتى يصبح طريا و ينضج
في وعاء يقطع القرنيط إلى حلقات ، يضاف البقدونس والزيتون و الكبار والبصل و التن والطماطم مكعبات و يخلط في وعاء ثم تتبل بخليط من النعناع المجفف والكمون والملح و الفلفل وعصير الليمون الزيت
تزين بشرائح اليمون و تقدم